Ijin share tentang buah Carica yang istimewa
.JPG "Carica Dieng")
Carica adalah sejenis tanaman papaya yang berasal dari dataran tinggi Dieng Wonosobo (
dalam bahasa latin disebut Carica pubescens) tanaman ini tumbuh kembang dengan baik diketinggian 1.500-3.000 m di atas permukaan laut.
Buah ini mengandung serat yang sangat bermanfaat untuk percernaan, Buah ini juga mengandung sejumlah nutrisi seperti vitamin E, vitamin B kompleks, enzim papain yang sangat tinggi, vitamin A, vitamin C.
Kembali ke tema,
Resep/Cara Membuat Manisan Carica Dieng Wonosobo
Bahan :
- 1 kg buah carica yang sudah matang kupas (kalau belum dikupas, kupaslah dengan memakai sarung tangan)
- 1/2 kg gula pasir (sesuai selera)
- 1,5 lt air
Cara Membuat Manisan Carica :
- Buah carica yang sudah dikupas belah jadi dua lalu keluarkan bijinya. Letakkan biji carica dalam satu loyang beri air kurang lebih 1/2 lt lalu masak sampai mendidih.
- Sambil menunggu air biji carica agak dingin, potong-potong daging buah carica sesuai selera. Setelah itu saring air rebusan biji carica sambil diremas-remas sehingga sari buahnya ikut tersaring, tambah air sedikit-sedikit sampai biji terlihat bersih.
- Masukkan sisa air, gula, dan daging buah carica kemudian masak kembali sampai mendidih lalu matikan.
- Tunggu sampai dingin dan manisan carica siap diminum.
Simplekan, selamat mencoba...
PM PLAFON PVC
2015-03-26T09:28:00-07:00